Gönül ELİTAŞ / Elitaş Çiftliği – Marcel Aronya Kadın Kooperatifi Kurucu Üye
1943 Bursa doğumlu. Mimar, resim yapıyor ve 15 dekar arazide tarım işi ile uğraşıyor. 2017 yılına kadar çeşitli meyveler yetiştirdi. İklim değişikliği ve arazinin konumu nedeniyle fazlası ile kimyasal ilaç kullanılmak zorunluluğu doğdu. 2017 yılanda organik tarıma geçilerek sağlık meyvesi olarak bilinen ARONYA meyvesi yetiştirilmeye başlandı. Elitaş Aronya Çiftliğinde çeşitli meyveler ile beraber 9 dekar alanda 1.350 adet ARONYA meyvesi var. Aronyalar 5, 4, 2 yaslarında. Aronya meyvesini taze ve kuru olarak, suyu sıkılarak, sirke, marmelat, reçel, çay, un yapılarak değerlendiriyor.
2022 yılında MARCEL adı ile kurduğumuz kooperatifimizin, kuruluş amacını saptayıp harekete geçtim. 2-3 ay zarfında il Tarım müdürlüğünden aldığım üretici listesinden, kooperatife katılmak isteyen ve benim de üye olabileceğini tahmin ettiğim 24 üreticiyi toplantıya çağırdım. Toplantıya gelen 16 arkadaştan 7 kurucu, 8 ortak üye ile Naz Tezcan arkadaşımızı başkan seçtik. 2023 de halen aynı üyelerimiz ile Aronya ve Tıbbi aromatik bitkiler konusunda üretmeye devam ediyoruz. Amacımız insan sağlığına faydalı olmak için organik ürünler yetiştirmek.